La salud intestinal se ha convertido en tendencia, impulsando el consumo de productos como el caldo de huesos, las semillas de chía y la kombucha. Sin embargo, especialistas advierten que no existen soluciones “milagro”.
La chía aporta fibra y puede beneficiar la digestión, mientras que el caldo de huesos es nutritivo; no obstante, no hay evidencia sólida de que por sí solos transformen el microbioma intestinal. En el caso de la kombucha tradicional, puede ofrecer algunos beneficios, pero tampoco actúa de manera aislada.
Expertos coinciden en que incluir más plantas y fibra en la alimentación es positivo, pero la salud integral depende de múltiples factores: ejercicio regular, dieta equilibrada, descanso suficiente, manejo del estrés y constancia en el tiempo. La salud no es resultado de un solo alimento, sino del equilibrio entre hábitos sostenidos.