¿Has comido insectos? Portugal aprobó la proteína de insectos, así que ahora se venderán dos tipos de grillos, larvas, langostas y un escarabajo en forma de barritas de chocolate, harinas o snacks en supermercados.
Este tipo de proteína es barata y sostenible, tanto que algunos países europeos lo abrazan como el alimento del futuro.
Portugal aprobó este uso de la proteína por la Dirección General de Alimentación y Veterinaria que abrió el camino a la comercialización de insectos para humanos.
Son especies que son posibles de producir y utilizar en Portugal que sigue el rastro de países como Bélgica, Holanda y República Checa, donde este alimento es más habitual.
Se piensa que en un futuro habrá insectos saborizados y pueden llegar a convertirse en las nuevas patatas fritas que acompañan una cerveza.